-Etter tverrfaglig møte på overvektspoliklinikken i Moss har jeg bestemt meg for en ting: Jeg skal være egoist.
Jeg skal tenke på MIN helse, ikke på hva andre mener jeg burde gjøre.
For hadde det vært så lett som å "bare spise mindre og bevege seg mer" så hadde alle vært tynne. Sånn er det ikke.
Jeg er 52 år, i overgangsalderen, har fibromyalgi, masse væske i kroppen og er veldig hoven i venstre bein, masse andre diagnoser i alle retninger som også spiller inn...
Jeg er 159 cm - har faktisk krympet 1 cm, hehe. Og vekta mi er på størrelse med en liten traktor!
Blodprøvene er fine, ingen insulinresistens, fint langtidsblodsukker, litt forhøyet kolesterol som vi sjekker igjen om 3 måneder.
Jeg har en mage som krasjer helt av laktose og antagelig gluten.
Så jeg må tenke både mage, kolesterol og livsglede på en gang.
Og livsglede - det betyr at man skal få leve også!
Matplanen jeg fikk - og hvordan jeg skal/burde bruke den:
-Jeg fikk KOSTFORSLAG 1500 KCAL og Minske-vekt-modellen.
Du husker den kanskje fra helsestasjonen - halve tallerkenen grønnsaker, 1/4 potet/ris/pasta, 1/4 kjøtt/fisk/kylling/bønner. Frokost med havregrøt og melk/yoghurt, 2 brødskiver til lunsj og kvelds med pålegg og grønnsaker, middag med 2 poteter/1 dl ris/pasta og 100g kjøtt/fisk, og 2 frukter fordelt på dagen...
Hos meg blir den litt alternativ gluten redusert- og laktosefri:
Brød blir glutenfritt av og til, men i hovedsak grovt brød,
- 4 skiver à 40g. Eller knekkebrød, kavring etc...
Gryn blir alternativt glutenfri havre eller andre frokostblandinger, Melk/yoghurt blir laktosefri lettmelk, laktosefri skyr og soyayoghurt uten sukker...
Pålegg er ikke alt av dette som vil bli brukt, men kegger inn det som står på listen og så velger jeg ut det jeg liker/foretrekker av forslagene:
-makrell i tomat,
røkelaks, røkt ørret, kalkun, hummus, egg...kalkun/kyllingprodukter- skinker og leverpostei fra prior etc
Middag er fortsatt potet -
potet er glutenfri og snill! - eller fullkornsris, quinoa og glutenfri pasta...og jordskokk er fint:-) Søtpoteter og til også...
Masse grønnsaker, raps- og olivenolje for kolesterolet, og tran...jeg ksn ta tran til tross for hjertemedisinen, for jeg står ikke på blodfortynnende medisiner...
Men her kommer det viktigste jeg har lært:
Man kan spise kaker! I selskap er kaker lov.
Man kan drikke Cola Zero og sukkerfri iskaffe.
Man kan spise potetgull....
1, ja sågar 2 dager i uka er det helt lov.
Man skal ha litt sukker av og til også når man ikke har diabetes. Man skal ha litt fett også...men det er mange sunnere alternativer som faktisk smaker godt, så jeg skal forske mer inn på det området- også sjekke hva jeg kan lage selv...liker jo å pusle litt på kjøkkenet...
Det er alltid snakk om mengde!
Dette er en livsstilsendring, ikke kadaverdisiplin.
Jeg nekter å nekte meg å leve.
Slik gjør jeg det - uten dårlig samvittighet...
Jeg ligger på ca 800 kcal til vanlig, jeg skal ikke spise f.eks 1500 kcal mat og SÅ tilføye masse snacks to dager i uka! Jeg skal spise normalt- frokost, kanskje en lett lunsj og så middag. Og så bytter jeg ut kanskje mellommåltid og evt kvelds- og måler opp snacksen slik at jeg får de 1500 kcal til sammen!
Da er det plass til kos hvis jeg tenker porsjon, ikke forbud...
• Drikke:
Vann er utelukket for min del, men jeg drikker Cola Zero når jeg har lyst på det, jeg drikker te og kakao av og til -og sukkerfri iskaffe er redningen på trøtte dager.
0 kcal, og for meg er det mye bedre enn å gå og lengte etter noe...jeg har forsøkt vann av alle mulige variasjoner og smakstilsetninger-makter ikke smaken! Jern/metall og blir uvel...drikker av og til vann da...når det ikke er cola Zero i nærheten, hehe
• Potetgull:
Ja! Jeg tar en liten skål fredag og kanskje lørdag, eller en tirsdag eller en onsdag...
-Ikke hele posen foran TV-en, men en liten skål jeg virkelig nyter.
Da er det kos, ikke overspising...
• Kaker og søtt:
Jeg har ikke diabetes, så litt sukker er lov.
Et kakestykke i selskap, en kanelbolle, en laktosefri is.
Jeg tar ett stykke kake, kanskje to og til og med tre.
Og jeg kjenner at jeg er egoist nok til å velge den kaken jeg virkelig har lyst på.
• Laktose/glutenfritt på kos også: Det finnes glutenfrie kjeks, laktosefri fløteis i lite beger,veganske iser, potetgull som er både gluten- og laktosefritt. Jeg sjekker ingredienser, men jeg dropper ikke kosen...
For kolesterolet mitt velger jeg å inkludere i kostholdet mitt av og til, noe oftere enn andre: Havregryn, linfrø, fet fisk 2 ganger i uka, bønner/linser, valnøtter/mandler, avokado, hvitløk, brokkoli, kanskje lit frukt og bær som jeg tåler og ikke klør galning av!
Det senker kolesterolet, og gir energi...
Bevegelse - det enkleste er det beste:
Fysioterapeuten har ekstra utdanning innen smerte og fibromyalgi, så han ga meg ingen ekstra oppgaver. Han sa: Du skal IKKE trene hardt eller for mye.
Jeg hsr en disk nede i ryggen som er skjeiv, og den lager helvette for meg...sålene inni skoene for de skjeive anklene nine, lager furore bak i ryggen- målet helliger antatt ikke middelet, men jeg jobber på!
-All bevegelse er positivt.
Yoga, stolyoga og små turer ut er mer enn godt nok.
3 dager i uken og alt over 20 minutter er meget bra. 3000-5000 skritt om dagen er supert.
For meg er det Yes2Next på YouTube 3 dager i uka. Stolyoga når beinet er verst...og så har jeg ei venninne som utdanner seg innen en type Yoga jeg ikke husker navnet på akkurat nå, men holder på med pusteøvelser fra henne i disse dager:-)
-Og husarbeid og å bevege seg innendørs er masse godt nok.
Å rydde, vaske, gå til postkassa - det teller!
2 ukers meny -
Uke 1:
Frokost: Havregrøt på laktosefri melk.-eller vann- jeg foretrekker faktisk vann...
Lunsj: 2 skiver med makrell i tomat.
Middag: Laks og potet, kyllingwok med ris,
linsegryte,
torsk med rotmos,
karbonader med erter. Kvelds: Knekkebrød og Biola laktosefri.
Fredagskos:
Liten skål potetgull + Cola Zero
Uke 2:
Frokost:
Blir nok kvarg eller havregryn-forslag er Chiagrøt på havredrikk.
Lunsj:
Omelett med potet og grønnsaker.
Middag: Ørret med quinoa, ovnskylling, chili med bønner, fiskesuppe på laktosefri melk. Kvelds: Skyr med bær. Søndagskos:
Ett lite stykke glutenfri eplekake med laktosefri vaniljekesam + sukkerfri iskaffe.
Resten av uka er det vann, tran, grønnsaker og vanlig god mat.
Dette er min oppskrift:
Jeg skal være en egoist på egen helse.
Jeg skal lære meg å spiser ca 1500 kcal med mat som magen min tåler, jeg skal prøve og bevege meg rolig minst 3 dager i uka, og jeg unner meg kaker i selskaper, Cola Zero, iskaffe hver dag og potetgull 1-2 ganger i uka - i små porsjoner. For det er mengden det kommer an på...
Og til alle som mener noe: Hadde det vært bare og gjøre sånn og sånn og vært så lett, hadde alle vært tynne. Jeg lever mitt liv, ikke deres...
Og dette eren forandring jeg skal bruke 90 dager på i første omgang...og så skal jeg fortsette å veies, måles og så videre...selv om det tar meg til Moss hver gang...
-A-